Συνοδεύουμε το χριστουγεννιάτικο μενού μας με αυτή τη δροσερή σαλάτα.

Ποσότητες1 Serving
Μαγείρεμα20 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

1

Καθαρίζουμε καλά τη ρόκα και το μαρούλι με πολύ νερό και ξύδι.

2

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το χαλούμι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις 2 πλευρές.

3

Ψήνουμε στον φούρνο το κουκουνάρι για 15 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.

4

Βάζουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο μαζί με το βαλσάμικο και λίγο αλάτι και αναμυγνίουμε.

5

Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα με το χέρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε και την πιπεριά σε λωρίδες και την βάζουμε μαζί με το μαρούλι. Ρίχνουμε τους σπόρους από το ρόδι και το κουκουνάρι. Περιχύνουμε με το ντρέσινγ και ανακατεύουμε.

6

Κόβουμε το χαλούμι σε φέτες και το τοποθετούμε επάνω απο τη σαλάτα μας.

Αναζητήστε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στις σελίδες του τι να μαγειρέψω σήμερα. Θα βρείτε γρήγορες εύκολες και νόστιμες συνταγές από διαφορετικά μέρη.

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

Directions

1

Καθαρίζουμε καλά τη ρόκα και το μαρούλι με πολύ νερό και ξύδι.

2

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το χαλούμι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις 2 πλευρές.

3

Ψήνουμε στον φούρνο το κουκουνάρι για 15 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.

4

Βάζουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο μαζί με το βαλσάμικο και λίγο αλάτι και αναμυγνίουμε.

5

Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα με το χέρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε και την πιπεριά σε λωρίδες και την βάζουμε μαζί με το μαρούλι. Ρίχνουμε τους σπόρους από το ρόδι και το κουκουνάρι. Περιχύνουμε με το ντρέσινγ και ανακατεύουμε.

6

Κόβουμε το χαλούμι σε φέτες και το τοποθετούμε επάνω απο τη σαλάτα μας.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα