Συνοδεύουμε το χριστουγεννιάτικο μενού μας με αυτή τη δροσερή σαλάτα.

Μερίδες1 Μερίδα
Χρόνος Μαγειρέματος20 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

1

Καθαρίζουμε καλά τη ρόκα και το μαρούλι με πολύ νερό και ξύδι.

2

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το χαλούμι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις 2 πλευρές.

3

Ψήνουμε στον φούρνο το κουκουνάρι για 15 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.

4

Βάζουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο μαζί με το βαλσάμικο και λίγο αλάτι και αναμυγνίουμε.

5

Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα με το χέρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε και την πιπεριά σε λωρίδες και την βάζουμε μαζί με το μαρούλι. Ρίχνουμε τους σπόρους από το ρόδι και το κουκουνάρι. Περιχύνουμε με το ντρέσινγ και ανακατεύουμε.

6

Κόβουμε το χαλούμι σε φέτες και το τοποθετούμε επάνω απο τη σαλάτα μας.

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?

Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera

 

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

Directions

1

Καθαρίζουμε καλά τη ρόκα και το μαρούλι με πολύ νερό και ξύδι.

2

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το χαλούμι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις 2 πλευρές.

3

Ψήνουμε στον φούρνο το κουκουνάρι για 15 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.

4

Βάζουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο μαζί με το βαλσάμικο και λίγο αλάτι και αναμυγνίουμε.

5

Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα με το χέρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε και την πιπεριά σε λωρίδες και την βάζουμε μαζί με το μαρούλι. Ρίχνουμε τους σπόρους από το ρόδι και το κουκουνάρι. Περιχύνουμε με το ντρέσινγ και ανακατεύουμε.

6

Κόβουμε το χαλούμι σε φέτες και το τοποθετούμε επάνω απο τη σαλάτα μας.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα