Ο κήπος στο πιάτο σας! Μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριες, ντοματες...!! Πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Τι πιο υγιεινό άπο ένα πιάτο γεμάτο λαχανικά

Ποσότητες4 Servings
Προετοιμασία10 λεπτάΜαγείρεμα1 ώρα 30 λεπτάΣυνολο1 ώρα 40 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

1

Ανάβουμε το φούρνο στους 200° για 10 λεπτά.

2

Καθαρίζουμε και πλένουμε όλα τα λαχανικά.

3

Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια.

4

Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τις πιπεριές και σε ροδέλες το κρεμμύδι.

5

Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με το μαϊντανό, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το 1/3 του ελαιολάδου.

6

Τα τοποθετούμε σε ένα πιρέξ και βάζουμε από πάνω την ντομάτα κομμένη σε φετούλες, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

7

Βάζουμε στο φούρνο και μετά από 20 λεπτά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180°. Αφήνουμε να ψηθούν περίπου μιάμιση ώρα, ελέγχοντας ενδιάμεσα αν χρειάζονται λίγο νερό.

Kαλή όρεξη!

Αναζητήστε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στις σελίδες του τι να μαγειρέψω σήμερα. Θα βρείτε γρήγορες εύκολες και νόστιμες συνταγές από διαφορετικά μέρη.

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

Directions

1

Ανάβουμε το φούρνο στους 200° για 10 λεπτά.

2

Καθαρίζουμε και πλένουμε όλα τα λαχανικά.

3

Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια.

4

Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τις πιπεριές και σε ροδέλες το κρεμμύδι.

5

Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με το μαϊντανό, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το 1/3 του ελαιολάδου.

6

Τα τοποθετούμε σε ένα πιρέξ και βάζουμε από πάνω την ντομάτα κομμένη σε φετούλες, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

7

Βάζουμε στο φούρνο και μετά από 20 λεπτά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180°. Αφήνουμε να ψηθούν περίπου μιάμιση ώρα, ελέγχοντας ενδιάμεσα αν χρειάζονται λίγο νερό.

Kαλή όρεξη!

Τουρλού Φούρνου