Αύτα είναι ευκολα φαγητά. Και εύκολα και γρήγορα. Τα πιάτα του εργένη και του φοιτητή. Πανεύκολα τορτελίνια με μπρόκολο. Το πολύ σε μισή ωρίτσα είναι έτοιμα.
Υλικά |
Διαδικασία1 Κόβουμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου σε νερό που ήδη βράζει και το αφήνουμε περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσοχή να μη λιώσει. 2 Βράζουμε τα τορτελίνια και κρατάμε λίγο από το νερό που έχουν βράσει. 3 Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. 4 Προσθέτουμε 5-6 κουταλιές τις σούπας από το νερό που έχουμε κρατήσει. Ρίχνουμε λίγο παραπάνω από το μισό τριμμένο τυρί μέσα στην κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε. 5 Αν η σάλτσα μας είναι πολύ πηχτή την αραιώνουμε με λίγο από το νερό τα ζυμαρικά. 6 Βάζουμε τα τορτελίνι στο μπολ που θα τα σερβίρουμε προσθέτουμε τα βρασμένα λαχανικά και ανακατεύουμε ελαφρά. 7 Ρίχνουμε λίγη λίγη την σάλτσα ανακατεύοντας για να πάει παντού. Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και λίγο πιπέρι. 8 Kαλή όρεξη! |
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?
Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera
Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.
Ingredients
Directions
Κόβουμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου σε νερό που ήδη βράζει και το αφήνουμε περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσοχή να μη λιώσει.
Βράζουμε τα τορτελίνια και κρατάμε λίγο από το νερό που έχουν βράσει.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε 5-6 κουταλιές τις σούπας από το νερό που έχουμε κρατήσει. Ρίχνουμε λίγο παραπάνω από το μισό τριμμένο τυρί μέσα στην κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε.
Αν η σάλτσα μας είναι πολύ πηχτή την αραιώνουμε με λίγο από το νερό τα ζυμαρικά.
Βάζουμε τα τορτελίνι στο μπολ που θα τα σερβίρουμε προσθέτουμε τα βρασμένα λαχανικά και ανακατεύουμε ελαφρά.
Ρίχνουμε λίγη λίγη την σάλτσα ανακατεύοντας για να πάει παντού. Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και λίγο πιπέρι.
Kαλή όρεξη!
