Γιαχνί με πράσο και μανιτάρια.. Μια διαφορετική ιδιαίτερη συνταγή, ιδανική για χορτοφάγους άλλα και για όσους νηστεύουν.

Ποσότητες4 Servings
Προετοιμασία10 λεπτάΜαγείρεμα45 λεπτάΣυνολο55 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

1

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από τη φλούδα τους και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

2

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομένο για 2 - 3 λεπτά.

3

Προσθέτουμε τα πράσα, τα μανιτάρια και τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.

4

Προσθέτουμε το ντοματάκι, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τη δάφνη και το μπαχάρι και στη συνέχεια ρίχνουμε νερό ώστε να μισοκαλύψει τα υλικά.

5

Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, για 30 - 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Καλή Όρεξη!

Αναζητήστε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στις σελίδες του τι να μαγειρέψω σήμερα. Θα βρείτε γρήγορες εύκολες και νόστιμες συνταγές από διαφορετικά μέρη.

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

Directions

1

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από τη φλούδα τους και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

2

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομένο για 2 - 3 λεπτά.

3

Προσθέτουμε τα πράσα, τα μανιτάρια και τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.

4

Προσθέτουμε το ντοματάκι, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τη δάφνη και το μπαχάρι και στη συνέχεια ρίχνουμε νερό ώστε να μισοκαλύψει τα υλικά.

5

Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, για 30 - 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Καλή Όρεξη!

Πράσα με μανιτάρια