Print Options:

Φουρνιστές πένες με μπρόκολο

Yields1 ServingTotal Time55 mins

 250 g πένες
 600 g μπρόκολο
 3 αυγά
 15 κρεμα γάλακτος
 5 φλ. γάλα
 2 tbsp αλέυρι
 200 g τριμμένο κασέρι
 100 g ζαμπόν
 αλάτι
 πιπέρι
1

Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά περίπου και τις βγάζουμε.

2

Βάζουμε στο ίδιο νερό τις φουτντίτσες του μπροκολου να βράσει κι αυτό για 5 λεπτά.

3

Τοποθετούμε τα μακαρόνια με το μπρόκολο σε πυρέξ.

4

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα, την κρέμα και το αλεύρι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο κασέρι μαζί με το ζαμπόν κομένο σε φαρδιές λωρίδες.

5

Περιχύνουμε τα μακαρόνια με το μπρόκολο και ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 - 45 λεπτά .

6

Καλή Όρεξη!!