Print Options:

Μπριζόλες με μπάμιες

Ποσότητες4 ServingsΠροετοιμασία10 λεπτάΜαγείρεμα55 λεπτάΣυνολο1 ώρα 5 λεπτά

 4 χοιρινές μπριζόλες
 500 g μπάμιες
 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
 λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
 0.50 ματσάκι μαιντανό
 1 κ.σ. πάπρικα
 ελαιόλαδο
 αλάτι - πιπέρι
 νερό
1

Πλένουμε τις μπριζόλες, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.

2

Σε κατσαρόλα ρηχή βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το αλάτι, το πιπέρι να αφήσουν το άρωμά τους, τα σοτάρουμε να μαλακώσουν, προσθέτουμε τις μπάμιες, δεν ανακατεύουμε απλώς κουνάμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να ψηθούν για περίπου για 7 -8 λεπτά.

3

Προσθέτουμε τα μυρωδικά, το νερό, αφήνουμε άλλα 5 λεπτά και βάζουμε το φαγητό σε πυρέξ.

4

Τοποθετούμε από πάνω τις αλατισμένες μπριζόλες και το βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

Kαλή όρεξη!

Nutrition Facts

Μερίδες 4