Print Options:

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Ποσότητες4 ServingsΠροετοιμασία10 λεπτάΜαγείρεμα3 ώρεςΣυνολο3 ώρες 10 λεπτά

Η μελιτζάνα είναι νόστιμη από μόνη της. Πόσο μάλλον εαν τη συνδιάσουμε και με το μοσχαράκι. Είναι ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι, για να το απολαύσουμε με όλη την οικογένεια.

suntages mageirikis mosxaraki kokkinisto

 1 kg μοσχάρι
 4 μελιτζάνες (μέτριες)
 2 κρεμμύδια
 3 ντομάτες
 1 σκελίδα σκόρδο
 2 πράσινες πιπεριές
 0.50 κούπα μαϊντανό
 λίγη ρίγανη
 αλάτι - πιπέρι

Nutrition Facts

Μερίδες 4