Μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα, κολοκυθάκια και πιπεριές. Μπορούμε να τα φτιάξουμε για κυρίως πιάτο και να τα συνοδέψουμε με ρυζάκι ή σαν ορεκτικό .

Μερίδες1 Μερίδα
Προετοιμασία10 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος40 λεπτάΣυνολικός Χρόνος50 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

1

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με βρεγμένο πανί και αφαιρούμε τα κοτσάνια.

2

Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε και τα κοτσάνια των μανιταριών και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά.

3

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε καλά μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά και στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε.

4

Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά τους και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

5

Ανακατεύουμε το τυρί με τα λαχανικά και γεμίζουμε τα μανιτάρια.

6

Τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

*Συνοδεύουμε με ρυζάκι!!

Kαλή όρεξη!

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?

Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera

 

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

Directions

1

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με βρεγμένο πανί και αφαιρούμε τα κοτσάνια.

2

Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε και τα κοτσάνια των μανιταριών και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά.

3

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε καλά μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά και στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε.

4

Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά τους και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

5

Ανακατεύουμε το τυρί με τα λαχανικά και γεμίζουμε τα μανιτάρια.

6

Τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

*Συνοδεύουμε με ρυζάκι!!

Kαλή όρεξη!

Μανιτάρια γεμιστά