Print Options:

Γρήγορη Ομελέτα

Μερίδες1 ΜερίδαΠροετοιμασία5 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος15 λεπτάΣυνολικός Χρόνος20 λεπτά

Οι συνταγές του τεμπέλη, του φοιτητή, του εργένη.

Πως θα φτιάξουμε λοιπόν μια απλή και γρήγορη ομελέτα;

 6 αυγα
 50 ml γάλα
 3 μίνι λουκάνικα hot dog
 4 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
 3 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
 2 κ.γ. baking powder
 2 κ.σ. τριμμένο κασέρι
 1 κ.γ. φυτίνη
1

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τη φαρίνα και το baking powder στο μούλτι ή με το σύρμα.

2

Σε ένα τηγάνι, κόβουμε ροδέλες τα λουκάνικα και σε λεπτές λωρίδες τις φέτες του κοτόπουλου και με ένα ξύλινο κουτάλι, γυρνάμε μέχρι να ροδίσουν λιγάκι.

3

Ρίνουμε τα αυγά.

4

Με μια σπάτουλα "σπρώχνουμε" στο κέντρο της ομελέτας μας και ανασηκώνουμε στα τοιχώματα του τηγανιού, έτσι που η ομελέτα που βρίσκεται στο πάνω μέρος του τηγανιού, να βρεθεί από κάτω.

5

Το κάνουμε αυτό για να μη καεί η ομελέτα από κάτω και για να μπορούμε να τη γυρίσουμε πιο εύκολα.

6

Μόλις ψηθεί, σβήνουμε το μάτι και ενώ την έχουμε ακόμα μέσα στο τηγάνι ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο κασέρι.

Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστή!

Kαλή όρεξη!