Έχουμε συνηθίσει να τρώμε γεμιστά με ρύζι ή γεμιστά με κιμά. Σήμερα φτιαχνουμε συνταγή για γεμιστά με μανιτάρια.

Ποσότητες4 Servings
Προετοιμασία10 λεπτάΜαγείρεμα1 ώρα 20 λεπτάΣυνολο1 ώρα 30 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

1

Πλένουμε τις πιπεριές και κόβουμε τα καπάκια τους. Βγάζουμε τους σπόρους και τις αφήνουμε στην άκρη.

2

Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το λάδι καλά.

3

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια , τις ντομάτες τριμμένη , τα καρότα ψιλοκομμένα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

4

Προσθέτουμε το ρύζι και ένα ποτήρι νερό. Βράζουμε το φαγητό μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

5

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μαϊντανό.

6

Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι.Τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι , λίγο λάδι και ρίχνουμε στο ταψί ένα ποτήρι νερό.

7

Ανάμεσα στις πιπεριές τοποθετούμε και τις πατάτες κομμένες τις οποίες έχουμε αλατοπιπερώσει και τις έχουμε ανακατέψει με λίγο πελτέ ντομάτας. Ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Kαλή όρεξη!

Αναζητήστε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στις σελίδες του τι να μαγειρέψω σήμερα. Θα βρείτε γρήγορες εύκολες και νόστιμες συνταγές από διαφορετικά μέρη.

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

Directions

1

Πλένουμε τις πιπεριές και κόβουμε τα καπάκια τους. Βγάζουμε τους σπόρους και τις αφήνουμε στην άκρη.

2

Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το λάδι καλά.

3

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια , τις ντομάτες τριμμένη , τα καρότα ψιλοκομμένα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

4

Προσθέτουμε το ρύζι και ένα ποτήρι νερό. Βράζουμε το φαγητό μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

5

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μαϊντανό.

6

Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι.Τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι , λίγο λάδι και ρίχνουμε στο ταψί ένα ποτήρι νερό.

7

Ανάμεσα στις πιπεριές τοποθετούμε και τις πατάτες κομμένες τις οποίες έχουμε αλατοπιπερώσει και τις έχουμε ανακατέψει με λίγο πελτέ ντομάτας. Ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Kαλή όρεξη!

Γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια